martes, 17 de enero de 2012

Comida francesa

La comida francesa es conocida por su calidad y variedad. El café, los chocolates, los manjares, los vinos, las especias y una larga tradición culinaria combinan sus fuerzas para dar como resultado una de las cocinas más elaboradas y deliciosas del mundo. En Francia en cada región tiene un tipo de cocina particular y que la identifica.

Su gastronomía destaca por su base en la consistencia cremosa de sus platos. Así, los ingredientes que nunca faltan son la manteca y la crema, dando por resultado platos suaves al paladar. A destacar en las regiones costeras los mariscos son el plato típicos. También cabe destacar los excelentes vinos de la región de Burdeos, los quesos franceses....