Midi Pyrenees

Midi-Pirenees esta compuesta por sus ocho provincias situadas en el corazón del sudoeste francés. Es la mayor región de Francia. Su extraordinaria diversidad hace destacar sus paisajes naturales: que abarcan desde los Pirineos hasta el valle del Dordoña, de Gascuña hasta los desfiladeros del Tarn.

Su gastronomia destaca para abrir el apetito con unos cuantos aperitivos tipicos; el Gers es el dominio del Pousse-rapière, un cóctel vivo y alegre que aúna perfectamente el licor de Armagnac y un vino blanco salvaje y espumante. Otra bebida famosa: el Floc de Gascogne tinto o blanco hecho de zumo fresco de uva y de Licores jóvenes de Armagnac, procedentes de la misma finca: fue inventado hace 4 siglos y responde a las normas de la Denominación de Origen Controlada. En Ariège, se suele brindar con una copa de Hypocras, un aperitivo natural al 100%. Fiel a su origen medieval, es el fruto de una sutil maceración de plantas y de especias en un vino dulce color de ámbar.

A lo largo del año se celebran más de 100 eventos por toda la region. A destacar importantes festivales de Jazz...